Kaiserschmarrn schmeckt nicht nur auf der Almhütte gut, sondern auch zu Hause. Er ist schnell und einfach gebacken und schmeckt mit Preiselbeeren, Apfelmus oder Zwetschgenröster.
Hauptspeisen
Schupfnudel Rezept mit Almkräuterpesto
Für dieses einfache Schupfnudel Rezept werden Kartoffeln, Ei, Mehl und Grieß zu einem lockeren Teig verarbeite: Mit einem Pesto aus regionalen Almkräutern ein echter Leckerbissen.
Heidelbeerdatschi
Heidelbeerdatschi bestehen aus fluffig lockerem Pfannkuchenteig und frischen Heidelbeeren. Mit Puderzucker bestreut sind sie ein absoluter Leckerbissen.
Sommerliche Tomatenquiche
Diese Tarte mit reichlich frischen Cherrytomaten und einer cremigen Füllung aus Ricotta passt perfekt an heißen Tagen. Am besten schmeckt sie lauwarm und mit einem kühlen Glas Weißwein.
Leckeres Pfannenbrot – Schnell und einfach selbst gemacht
Dieses einfache Rezept für köstliches Pfannenbrot mit Artischockenfüllung ist die perfekte Mahlzeit, wenn du auf der Suche nach einer schnellen und dennoch köstlichen Option bist.
Quinoa Salat
Dieser Quinoa Salat mit Kürbis überzeugt mit nussigem Aroma, jeder Menge frischen Zutaten und einem Dressing aus Honig und Senf.
Original Tiroler Germknödel Rezept
Germknödel schmecken nicht nur auf der Skihütte, sondern auch zuhause. Dazu wird nicht zwangsläufig ein Dampfgarer benötigt.
Pulled Banana Bao Burger
Pulled Banana? Noch nie gehört? Dann lies jetzt unbedingt weiter und finde heraus, wie man Bananenschalen vor dem Abfalleimer retten kann.
Brennnesselknödel
Knödel sind aus Tirol nicht wegzudenken. Bereitet man sie mit Brennnessel zu, hat man nicht nur ein tolles regionales Rezept, sondern tut auch seiner Gesundheit etwas Gutes.
Gegrilltes Obst mit Salat und Frischkäse
Es müssen nicht immer Fleisch und Würstchen auf dem Grill sein. Diese vegetarische Alternative mit gegrilltem Obst und mit Ricotta gefüllte Paprika ist mindestens genau so lecker.