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Diese österlichen Amerikaner wurden als Küken dekoriert, mit gelber Schokoladenglasur und Zuckeraugen.

Amerikaner für Ostern

Ostern steht vor der Tür und was gibt es Schöneres, als köstliche Süßigkeiten zu backen. Diese  Amerikaner für Ostern sind kleine Kunstwerke und perfekt für jede Osterfeier. Die Amerikaner können nach Belieben verziert werden: ob mit Schokoladenglasur oder mit Zuckerguss.

Vier österliche Amerikaner auf einer türkisen Dekorplatte. Die Amerikaner für Ostern sind kreativ als Küken und Ostereier dekoriert.

Für diese kleinen Gebäcke werden klassische Amerikaner zubereitet, die sich wunderbar mit weißer Kuvertüre oder Zuckerguss und gelber Lebensmittelfarbe zu süßen Küken verarbeiten lassen. Oder du verzierst die Amerikaner zu bunten Ostereiern. 

Das Verzieren der österlichen Amerikaner

Beim Verzieren der österlichen Amerikaner kann man der Fantasie freien Lauf lassen. Entweder verwendet man Zuckerguss oder geschmolzene Kuvertüre, die man mit Lebensmittelfarbe einfärben kann. Wer lieber Schokolade verwendet, kann diese schmelzen und für die Dekoration nutzen. So entstehen süße und einzigartige Amerikaner, die das Osterfest versüßen. 

Weitere Rezepte für Ostern findest du hier.

Amerikaner für Ostern

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Gang: NachtischKüche: InternationalSchwierigkeit: Einfach
Portionen

7

Stück
Zubereitungszeit

30

Minuten
Backzeit

13

Minuten
Total time

43

Minuten

Diese Amerikaner für Ostern sind der perfekte Leckerbissen für die Feiertage! Die Kekse haben einen frischen Zitronengeschmack und sind mit einer bunten Schokoglasur verziert. Ob als Geschenk oder einfach als süße Belohnung für sich selbst, diese Oster-Amerikaner werden garantiert jeden begeistern.

Koch Modus

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Zutaten

  • Für den Teig
  • 125 gr 125 Mehl

  • 50 gr 50 Butter

  • 35 gr 35 Zucker

  • 1 1 Ei

  • 25 ml 25 Milch

  • Saft einer Zitrone

  • 1 1 Pkg Vanillezucker

  • 1 1 TL Backpuler

  • 1 1 Prise Salz

  • Für die Dekoration
  • weiße Kuvertüre

  • Lebensmittelfarbe

Zubereitung

  • Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz mit dem Handmixer verrühren. Das Ei dazugeben und einige Minuten auf hoher Stufe mixen und dann den Zitronensaft unterrühren. Anschließend das Mehl und das Backpulver schnell unterrühren und die Milch zugeben.
  • Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben und 7 gleich große Kreise auf ein Backpapier spritzen. Darauf achten, dass genug Abstand zwischen den Kreisen besteht, damit die Amerikaner beim Backen nicht zusammenlaufen.
  • Die Amerikaner bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Backrohr für etwa 13 Minuten backen. Anschließend mit einer Palette vom Backpapier lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
  • Für die Kücken: Weiße Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Einen Teil davon mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben und die Amerikaner darin tunken. Einen weitern Teil der Kuvertüre orange einfärben. Die Schokolade entweder in einen Spritzsack geben und mit einer sehr feinen Tülle Schnabel und Füße dressieren. Alternativ kannst du auch ein Holzsstäbchen dafür verwenden. Bevor die Schokolade fest wird, die Augen aus Zuckerguss aufsetzen.
  • Für die Ostereier: Die weiße Kuvertüre nach Wahl einfärben und die Amerikaner darin tunken. Mit einer Konstrastfarbe Verzierungen auf die getrocknete Schokolade malen. Das klappt indem man die Schokolade in einen Spritzbeutel gibst und eine sehr feine Tülle dazu verwendet.

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