Anzeige | Du bist auf der Suche nach dem passenden Nachtisch für den Muttertag? Dann bist du hier genau richtig! Diese helle und dunkle Schoko Mousse ist genau richtig für besondere Anlässe. Der Boden besteht aus zerkleinerten Schokoladenkekse, gefolgt von einer Schicht dunkle Schoko Mousse mit Haselnuss Kakao Creme von Bonne Maman, frischen Beeren und einer Schicht Mascarpone-Creme.
Die Haselnuss Kakao Creme von Bonne Maman verleiht dem cremigen Nachtisch das gewisse Etwas. Die Creme ist frei von Palmöl, hat einen hohen Nussanteil und ist super schokoladig. Genau richtig für die Schoko Mousse.
Diese Schokoladen-Creme ist die perfekte süße Überraschung zum Muttertag. Diese köstliche Kombination aus cremiger Schokolade und fruchtigen Beeren wird sicherlich begeistern. Das Beste: Sie kommt ganz ohne Ei aus und ist denkbar einfach zubereitet und so auch für Kochanfängerinnen und Kochanfänger geeignet.
Etwas Backkakao und frische Minze runden das Dessert optisch ab. Du bist auf der Suche nach weiteren Rezepten für den Muttertag? Dann probiere doch diese Blätterteigherzen oder diese fruchtigen Eistörtchen.
Schoko Mousse
Gang: NachtischKüche: InternationalSchwierigkeit: Einfach4
Portionen1
StundeDiese helle und dunkle Schoko Mousse mit Haselnuss Kakao Creme schmeckt einfach ausgezeichnet und ist der perfekte Nachtisch für besondere Anlässe.
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Zutaten
- Für das Schoko-Mousse
200 gr 200 Sahne
65 gr 65 dunkle Schokolade
100 gr 100 Bonne Maman Haselnuss & Kakao Creme
- Für das Mascarpone-Creme
200 gr 200 Sahne
200 gr 200 Mascarpone
100 gr 100 weiße Schokolade
3 3 TL gemahlene Gelatine
Etwas kaltes Wasser
- Außerdem
Schokoladenkekse
etwas geschmolzene Butter
Beeren nach Wahl (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren etc)
Backkakao
Zubereitung
- Die dunkle Schokolade fein hacken und die Sahne aufkochen. Die Bonne Maman Haselnuss & Kakao Creme und die Schokolade in eine Schüssel geben und mit der Sahne übergießen. Rühren bis eine cremige Masse entsteht und abgedeckt für etwa 60 Minuten kaltstellen. Die Creme anschließend mit dem Mixer luftig aufschlagen.
- Für die Mascarpone-Creme drei Teelöffel gemahlene Gelatine mit etwa drei Esslöffeln kaltem Wasser anrühren und für einige Minuten quellen lassen. Die weiße Schokolade in feine Stücke hacken und die Sahne aufkochen. Die Gelatine zur Sahne geben und mit einem Stabmixer durchrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Die warme Sahne über die Schokolade gießen und mit einem Schneebesen rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Abgedeckt im Kühlschrank für etwa 60 Minuten kaltstellen. Anschließend die Mascarpone zugeben und mit dem Mixer luftig aufschlagen.
- Vier Gläser bereitstellen. Die Schokoladenkekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter verrühren. Den Boden der Gläser mit den zerkleinerten Schokoladenkeksen bedecken. Die Gläser etwa zur Hälfte mit der dunklen Mousse füllen. Frische Beeren darauf verteilen und mit der Mascarpone-Creme übergießen. Vor dem Servieren mit Backkakao bestreuen und nach Belieben mit Beeren oder frischer Minze dekorieren.
